Capsule NOIR Ø82mm - Pasteurisable
Ref: 5616-64Capsule ARGENT Ø100mm - Pasteurisable
Ref: 6411-69Bocal à vis
Optez pour le Bocal à vis Linéa!
Les bocaux à vis Linéa permettent de mettre en avant vos plus belles recettes gourmandes dans un contenant durable et recyclable.
Grâce à leur fermeture hermétique composée d’une capsule en métal inoxydable avec un joint rendant possible la pasteurisation ou la stérilisation.
Conservez vos préparations plus longtemps:
Grâce à leur fermeture hermétique, les bocaux Weck permettent à vos préparations de conserver toute leur fraîcheur. La conservation de vos plats sur une longue durée peut s’effectuer via trois méthodes :
• La stérilisation
La stérilisation consiste à éliminer tout germe microbien en chauffant le produit à haute température (entre 100 et 180°C). La méthode classique consiste à plonger les bocaux dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition et y laisser les contenants pendant 10 à 15 minutes.
• La pasteurisation
La pasteurisation vise à réduire la charge microbienne des aliments et d’augmenter la date limite de consommation du produit. Il s’agit d’un traitement qui préserve le produit car la température ne dépasse pas les 100°C.
• La lacto-fermentation
Ce procédé ancestral consiste à conditionner vos préparations dans du sel ou avec une saumure en les privant d’oxygène (les bocaux ont préalablement été stérilisés). Anaérobie, des ferments lactiques vont se développer dans le liquide éliminant les bactéries néfastes. Cette technique permet d’assurer une conservation longue des aliments et confère aux préparations une acidité savoureuse.
Une solution écologique et durable
De nombreuses tailles pour sublimer vos recettes!
Pour pouvoir répondre à vos besoins, 1001 Tables, grossiste et fournisseur de bocaux en verre à vis, vous propose des bocaux de différentes tailles.
Vous pouvez retrouver sur notre boutique en ligne: le bocal Linéa 167ml, le bocal Linéa 350ml et le bocal Linéa 450ml.
Nous pouvons vous accompagner dans le choix d'autres tailles afin de répondre à vos problématiques
Bocaux à vis en verre écologique et durable!
Les bocaux à vis Linéa sont fabriqués en verre. Ils sont sans danger pour la santé comme pour l’environnement. En effet, ils sont réutilisables et recyclables. Durables et écologiques, les bocaux Weck permettent de préserver l’environnement.
Pensez à acheter la capsule de la couleur de votre choix afin de fermer et sécurisé le transport de vos recettes.